2011/09/11
今回ご紹介する忠岡店限定の秋の新作ケーキは
「マロン・ド・抹茶」と「栗と抹茶のカスタードパイ」です。
◆マロン・ド・抹茶 ¥340◆ (写真・右)
一番底は抹茶のクッキーを使用し、しっとりとした抹茶味のスポンジと
栗風味のバタークリームを交互にサンドしております。
さらにその上に栗のあんこを絞り、栗とチョコレートを飾りました。
味は抹茶の風味を活かし、ほろ苦くあっさりした味わいに仕上げております。
◆栗と抹茶のカスタードパイ ¥400◆ (写真・左)
大きなサクサクしたパイ生地の中にスポンジと生クリームを詰め、
ふんだんに抹茶風味のカスタードクリームを絞り、仕上げに栗と五色豆とゆで小豆を飾りました。
どちらのケーキも抹茶と栗を使用し秋を感じさせるケーキになっております。
忠岡店にご来店の際は、是非一度ご賞味くださいませ。
お客様のご来店を従業員一同心よりお待ちしております。